Hôtel Spa ★★★★Husseren Collections
Hôtel Spa ★★★★Husseren Collections
Husseren-les-Châteaux · Alsace
Hôtel Spa 4★ — 74 chambres et suites au pied des trois châteaux d’Husseren, à 400 mètres d’altitude
L’établissement
Après dix-huit mois de travaux, l’Hôtel Husseren Collections a rouvert ses portes à l’automne 2021 — agrandi, entièrement repensé, avec une âme nouvelle.
Son propriétaire, collectionneur de longue date, a fait de chaque couloir, chaque espace commun, un cabinet de curiosités : bronzes animaliers, toiles contemporaines, mobilier ancien chiné sur plusieurs années.
À 400 mètres d’altitude, entre le bois vosgien et les premiers rangs de vignes — un cadre rare pour un établissement indépendant de cette envergure.
Chambres & Suites
De la Classique à la Suite Duplex Familiale avec terrasse, toutes les chambres ouvrent sur la nature à 400 mètres d’altitude.
Grandes superficies, salles de bain en marbre, peignoirs et chaussons inclus, room-service 24h/24, Wi-Fi haut débit. Chaque chambre porte une œuvre — tableau, photographie d’art, sculpture — comme partout dans l’établissement.
Le confort 4★ dans une atmosphère feutrée, lit double ou twin, vue forêt ou vignes.
Une terrasse ou un balcon privatif exposé sud, face à la plaine d'Alsace.
Espaces généreux, coin salon, salle de bain en marbre. Le grand confort.
Sur deux niveaux, pour les familles et les longs séjours, avec terrasse.
Tout au sommet de la route des vins, la plaine d'Alsace s'étend à perte de vue. Vignobles, villages classés, forêt vosgienne — un point de départ pour les plus belles balades de la région.
Le Bain de Forêt
Le restaurant Bain de Forêt ouvre chaque soir, 7 jours sur 7. Une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais et locaux, sublimés avec précision — des assiettes qui racontent l'Alsace sans la caricaturer.
Quelques signatures
De canard de la ferme du Puntoun, cuit basse température, compotée et rhubarbe pochée, brioche feuilletée.
Cuit sur la peau, crème de petits pois, brocoletti grillé, riz soufflé et fumet.
Rumsteak cuit rosé, crème de camus, artichaut, jus réduit au foin.
Pochée au miel, ganache au chocolat, crème chantilly, gelée de poire.
La table
Aux beaux jours, la terrasse surplombe les jardins fleuris avec une vue dégagée sur la plaine d'Alsace. La carte des vins fait la part belle aux crus récoltés à Husseren-les-Châteaux ; au petit-déjeuner, une sélection de produits locaux.
« Des produits de saison sublimés avec justesse et créativité — une cuisine bistronomique sincère et inspirée. »
Édouard Lienhart · Chef de cuisine
Spa & Bien-être
Bassin sensoriel à débordement, sauna, hammam, sanarium, douches hydromassantes, salle de repos et terrasse. L'accès est gratuit et illimité pendant tout votre séjour — peignoirs et chaussons attendent dans chaque chambre.
Soins signature Camille Becht · essences naturelles d'Alsace · sur rendez-vous en cabine
Tout sur place
Husseren Collections
À deux pas de l'hôtel, les Appartements Husseren Collections ont ouvert en décembre 2025. Pour les séjours prolongés, les familles, ou ceux qui reviennent souvent — avec l'accès optionnel aux services de l'hôtel.
Cuisine entièrement équipée, espaces extérieurs privatifs pour la plupart, vue sur la plaine d'Alsace pour certaines catégories.
Parking privé sécurisé, bornes de recharge électrique, local à vélos — pour explorer la route des vins sans contrainte.
Accès possible au spa, au restaurant Bain de Forêt et aux services de l'hôtel sur réservation — la liberté d'un chez-soi.
Séminaires & Événements
Des salles modulables baignées de lumière, une cuisine sur place et un cadre nature à deux pas de Colmar — pour vos séminaires comme pour vos plus beaux jours.
Salles équipées, configurations sur mesure, pauses gourmandes et business corner — tout pour travailler au calme, loin de l'agitation.
Un décor d'exception entre forêt et vignes, une table signée par notre chef, et des chambres pour prolonger la fête.
Ce qu'ils en disent
« Que du bonheur, cet établissement ! Bel accueil, chambre spacieuse avec une jolie terrasse et une superbe vue. Tout est très propre, l'espace bien-être est parfait et la cuisine de qualité. On y reviendra ! »
« Hôtel au calme, avec une très belle vue sur la nature, proche du magnifique village d'Eguisheim. Chambre très spacieuse et bien entretenue, petit-déjeuner copieux et varié. Le plus : le spa après une journée de visite. »
« Personnel très accueillant, espace spa exceptionnel. Chambre et salle de bain modernes, propres et bien équipées. Petit-déjeuner excellent. Une très belle adresse pour un week-end alsacien. »
Nous rejoindre
Rue du Schlossberg
68420 Husseren-les-Châteaux
2 km d'Eguisheim · 6 km de Colmar
50 min d'Europa-Park
Français · Anglais
Allemand · Danois